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Le Chat d'épices
D'une couleur située entre spéculoos, caramel et pain d'épices, voici le Chat d'épices, un peu sur le thème du "Petit bonhomme en pain d'épices" de Shrek.
La couleur a été un plaisir à réaliser et la pâte est structurée d'une manière un peu plus fine que celle du spéculoos. Après plusieurs essais, cela donnait en effet beaucoup mieux qu'une texture du genre "pain". Puis sont venus les petits glaçages colorés, réalisés dans des teintes pastels qui contrastent bien avec la couleur de base. Un modèle amusant à réaliser.
Tags : epices, pain, couleur, realises, chat
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Commentaires
Un vrai plaisir à réaliser ensemble comme lorsque nous cuisinons sauf qu'ici il ne m'a pas laissé mordre ce délice à pleines dents.